• Tentang Kami
  • Tim Kami
  • Kontak
  • Kirim Tulisan
Bangga Surabaya
No Result
View All Result
  • Home
  • Balai Kota
  • Layanan Publik
  • Inovasi
  • Wisata Kota
  • Etalase UMKM
  • Magazine
  • Visual
    • Foto
    • Video
    • Infografis
  • Indeks
  • Home
  • Balai Kota
  • Layanan Publik
  • Inovasi
  • Wisata Kota
  • Etalase UMKM
  • Magazine
  • Visual
    • Foto
    • Video
    • Infografis
  • Indeks
No Result
View All Result
Bangga Surabaya
No Result
View All Result
Home News

Ika Puji Astuti, Sulap Cabai Jadi Berbagai Olahan Nikmat

Admin by Admin
15 Mei 2019
Reading Time: 2 mins read
Berbagai jenis olahan produk yang berasal dari bahan dasar cabai. (Foto: Galuh Gita)

Berbagai jenis olahan produk yang berasal dari bahan dasar cabai. (Foto: Galuh Gita)

FacebookTwitterWhatsapp

Bangga Surabaya – Kota Surabaya kaya akan berbagai jenis produk dan inovasi UKM. Salah satunya adalah keberhasilan Ika Pujiastuti dalam mengolah cabai yang pedas menjadi berbagai cita rasa masakan, baik yang manis hingga gurih.

Inovasi ini berhasil Ika kembangkan sejak tahun 2017. Ide awal bermula dari pemberian bibit cabai dari komunitas wartawan yang bertepatan dengan Lomba Merdeka dari Sampah, sekaligus Acara Green & Clean yang diselenggarakan oleh Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya.

Tak ingin kampungnya mengelola produk yang biasa saja, Ika pun memanfaatkan potensi bibit cabai tersebut menjadi berbagai olahan makanan. Tentu hal ini bukan perkara yang mudah, karena ia harus mencoba berbagai kombinasi resep yang diolah sendiri dengan sistem trial and eror. Namun, hasilnya begitu memuaskan karena berkat inovasinya, Kampungnya yang berada di kawasan Margorejo mendapatkan predikat juara.

Hingga kini, berbagai olahan produk cabe terus ia kembangkan dengan mengajak ibu-ibu di sekitar rumahnya untuk menggarap proyek ini bersama. Harapannya, ia dapat meningkatkan aktifitas sekaligus pendapatan ekonomi bagi warga sekitar. Meskipun unik, nyatanya ia tetap harus menelan cibiran, utamanya ketika melakukan promosi kepada pelanggan.

“Banyak yang berekspresi aneh gitu mbak waktu ditawarin nyoba, eh tapi kalau dikasih gratis mau,” ungkapnya.

Ika Pujiastuti (kiri) saat ditemui Tim Bangga Surabaya di kediamannya (Foto: Galuh Gita)

Tak ingin patah semangat, ia tetap memasarkan produknya melalui sistem getuk tular (word of mouth) hingga berhasil dipasarkan di berbagai negara, seperti Malaysia dan Australia. Hasilnya begitu mengejutkan, karena olahan produk cabainya selalu mendapat respon positif dari konsumen.

Harga yang ditawarkan juga ramah di kantong, mulai dari Rp 25 ribu untuk manisan dan sirup serta Rp 150 ribu untuk paket olahan produk cabai. Selain unik, ternyata produknya ini juga memiliki berbagai khasiat, seperti menghangatkan badan, meredakan gejala flu dan sariawan.

Tak hanya itu, proses produksinya juga higienis dan tanpa bahan pengawet. Meskipun demikian, produk ini tidak disarankan untuk penderita diabetes. Bagi anda yang tertarik untuk mencoba berbgai olahan cabe ini, dapat mengunjungi rumah Ika Pujiastuti di Jalan Margorejo 3G nomer 30. (Galuh Gita)

ShareTweetSendShareSend

Related Posts

Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi berkantor di Balai RW.
Balai Kota

Setahun Kepemimpinan Eri Cahyadi-Armuji, Seabrek Pelayanan Publik Diintegrasikan dan Dimaksimalkan di Kelurahan

27 Februari 2022
Pemkot Surabaya bagikan insentif bulanan kepada 2236 hafidz dan hafidzah se-Surabaya, Jumat (25/2/2022).
Balai Kota

Wali Kota Eri Cahyadi Beri Insensif 2236 Hafidz dan Hafidzah di Kota Surabaya

27 Februari 2022
Kader Surabaya aktif bakal direkrut menjadi Buser di setiap RT untuk menyelesaikan masalah sosial di Kota Pahlawan.
Balai Kota

Wali Kota Eri Cahyadi Jadikan Kader ‘Buser Surabaya Hebat’

27 Februari 2022
Aplikasi e-Peken jadi solusi Toko Kelontong dan UMKM di Surabaya untuk memperluas jangkauan pasar.
Balai Kota

Wali Kota Eri Cahyadi Minta Dinkopdag Seragamkan Harga Produk di Peken Surabaya

24 Februari 2022
Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi menjadi narasumber ‘Leader Talk Airlangga Forum’ di ruang kerjanya Lantai 2, Kantor Balai Kota Surabaya, (23/2/2022).
Balai Kota

Capaian Kinerja Layanan Adminduk Kota Surabaya Lampaui Target Nasional

24 Februari 2022
Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi bersama HIPMI Surabaya siap berkolaborasi meningkatkan kelas UMKM Kota Pahlawan.
Balai Kota

Pemkot Surabaya dan HIPMI Kolaborasi Buat UMKM Naik Kelas

24 Februari 2022

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan


Bangga Terkini

Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi berkantor di Balai RW.

Setahun Kepemimpinan Eri Cahyadi-Armuji, Seabrek Pelayanan Publik Diintegrasikan dan Dimaksimalkan di Kelurahan

27 Februari 2022
Pemkot Surabaya bagikan insentif bulanan kepada 2236 hafidz dan hafidzah se-Surabaya, Jumat (25/2/2022).

Wali Kota Eri Cahyadi Beri Insensif 2236 Hafidz dan Hafidzah di Kota Surabaya

27 Februari 2022
Kader Surabaya aktif bakal direkrut menjadi Buser di setiap RT untuk menyelesaikan masalah sosial di Kota Pahlawan.

Wali Kota Eri Cahyadi Jadikan Kader ‘Buser Surabaya Hebat’

27 Februari 2022
Aplikasi e-Peken jadi solusi Toko Kelontong dan UMKM di Surabaya untuk memperluas jangkauan pasar.

Wali Kota Eri Cahyadi Minta Dinkopdag Seragamkan Harga Produk di Peken Surabaya

24 Februari 2022
Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi menjadi narasumber ‘Leader Talk Airlangga Forum’ di ruang kerjanya Lantai 2, Kantor Balai Kota Surabaya, (23/2/2022).

Capaian Kinerja Layanan Adminduk Kota Surabaya Lampaui Target Nasional

24 Februari 2022

Bangga Surabaya

Dikelola oleh Bidang, Informasi dan Komunikasi Publik serta Statistik | Dinas Komunikasi dan Informatika Kota Surabaya


Link Terkait

  • Pemerintah Kota Surabaya
  • Command Center 112
  • Laporan Keuangan
  • Sparkling Surabaya

Data Pengunjung

480448
Users Today : 369
This Month : 8110
This Year : 115339
Views Today : 4035
Who's Online : 3
  • Tentang Kami
  • Tim Kami
  • Kontak
  • Kirim Tulisan

© 2021 Bangga Surabaya

No Result
View All Result
  • Home
  • Balai Kota
  • Layanan Publik
  • Inovasi
  • Wisata Kota
  • Etalase UMKM
  • Magazine
  • Visual
    • Foto
    • Video
    • Infografis
  • Indeks

© 2021 Bangga Surabaya

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
English EN Indonesian ID

Add New Playlist