Unik dan Enak, Roti Bakar Selimut Hijau

Jika roti bakar disajikan dengan rasa coklat, stroberi maupun varian rasa yang lain lalu dibakar merupakan hal biasa. Hal ini tentu berbeda dengan roti Bakar bernama Selimut Hijau yang dijual di kedai Dapoer roti bakar.

Firli pemilik kedai Dapoer Roti Bakar menjelaskan, roti selimut hijau merupakan nama lain dari daun pisang yang mana roti dibakar lalu dibungkus daun pisang terlebih dahulu kemudian permukaan daun diolesi mentega.

“Dalamnya pun kita kasih daun pandan agar mengeluarkan aroma wangi,” ujar Firli saat ditemui di kedainya, beberapa waktu lalu.

Selain roti bakar Selimut Hijau, Firli juga menjual menu unik lainnya seperti roti bakar martabak dan roti bakar misteri. Roti bakar martabak merupakan roti tawar yang dibungkus kulit martabak dengan isi keju mozarela. Sedangkan roti misteri, kata Firli, berbahan arang bambu lalu dicampur kopi.

Alasan dicampur kopi, lanjut Firli, agar mengeluarkan bau wangi khas kopi apalagi ditambah topping manis seperti coklat dan green tea. “Jika dimakan dengan topping manis maka aroma pahit kopinya akan muncul,” jelasnya.

Bayu (21) salah satu pengunjung mengaku, baru pertama kali mencicipi roti bakar berbalut daun pisang tersebut. Ke depan, dirinya ingin membeli roti bersama keluarganya. “Ada semacam sensasi berbeda ketika mencoba roti bakar selimut hijau itu,” ungkap Bayu.

Tidak hanya menyajikan menu makanan yang unik dan enak, konsep tempat ini dirasa nyaman untuk nongkrong baik pekerja maupun mahasiswa. Di samping harganya relatif murah, tempatnya juga bagus untuk spot foto. “Harganya satu porsi sekitar Rp 10 – 25 ribu,” imbuhnya.