Nostalgia dengan Es Gabus 90an

Kalau mengingat jaman dulu masih duduk dibangku Sekolah Dasar (SD), pasti tak asing dengan minuman es yang selalu dijual diluar sekolah yaitu Es Gabus. Percaya atau tidak, es ini cukup diminati banyak kalangan masyarakat terutama anak-anak.

Seiring berjalannya waktu, keberadaan es ini mulai tergerus dengan hadirnya produk makanan dan minuman yang lebih menarik. alhasil, konsumen cukup sulit untuk bernostalgia  dengan es gabus. Meskipun, sulit dicari, penikmat es gabus tidak perlu khawatir karena di Surabaya masih ada orang yang berjualan es tersebut. Tentu dengan kemasan yang berbeda.

Birda selaku pemilik es gabus 90an mengungkapkan alasan disebut es gabus karena bentuknya yang persegi dengan warna beragam dan terlihat mirip gabus. Meski demikian, lanjut Birda, citarasa es gabus begitu legit dan membuat siapapun terbius untuk mencicipinya.

“Awalnya itu karena saya kepingin es gabus, cari dimana-mana tidak ketemu. Akhirnya saya cari resepnya sendiri dan bikin sendiri. Ya, saya pikir ini peluang usaha dan masih jarang yang jual es gabus, terus sekarang banyak yang suka dengan jajanan serba 90an. Akhirnya saya jual saja,” terang Birda melalui pesan singkat, Selasa (24/7/2018).

Disampaikan Birda, perbedaan es gabus 90an yang dijualnya dari es gabus lainnya adalah homemade. Artinya, tidak ada pemanis buatan dan tidak ada pengawet makanan. Kemasan dibuat lebih praktis, menyesuaikan gaya hidup sekarang yang serba praktis dan fleksibel.

Menurut Birda, produknya juga menyediakan es gabus dengan harga dan kemasan yang mampu membuat masyarakat tertarik untuk membelinya. Tersedia dalam 2 varian pilihan yang tidak menguras kantong. “Ada varian Regular Pack isi 6 pcs dengan harga Rp. 10.000 dan varian Family Pack isi 20 pcs dengan harga Rp. 25.000,” terangnya.

Tidak puas dengan produknya saat ini, ke depan, Birda ingin mencoba beberapa varian rasa baru dalam es gabus 90an yang menggugah lidah masyarakat. “Mungkin kedepannya bakal ada rasa baru, cuma masih belum, karena sekarang masih lebih pingin nunjukin originalnya es gabus jaman 90an,” tandasnya.

Sebagai salah satu makanan favorit di Kota Surabaya, Birda mengaku, tak salah jika es gabus diburu banyak orang dari berbagai kalangan. Selain jajanan yang nyaman untuk dinikmati di berbagai suasana apalagi dalam cuaca panas, es gabus ini menjadikan setiap momen lebih terasa untuk mengenang memorabilia ke era 90an dan bernostalgia dengan kenangan jaman sekolah.

“Kalau mau coba produk bisa pesan melalui go food atau langsung datang ke store Jalan Gayungan Elok A no 4,” imbuhnya. (Bella Riezky).