• Tentang Kami
  • Tim Kami
  • Kontak
  • Kirim Tulisan
Bangga Surabaya
No Result
View All Result
  • Home
  • Balai Kota
  • Layanan Publik
  • Inovasi
  • Wisata Kota
  • Etalase UMKM
  • Magazine
  • Visual
    • Foto
    • Video
    • Infografis
  • Indeks
  • Home
  • Balai Kota
  • Layanan Publik
  • Inovasi
  • Wisata Kota
  • Etalase UMKM
  • Magazine
  • Visual
    • Foto
    • Video
    • Infografis
  • Indeks
No Result
View All Result
Bangga Surabaya
No Result
View All Result
Home Jelajah

Serba-Serbi Bakso Hitam Ala Surabaya

Admin by Admin
12 Agustus 2017
Reading Time: 1 min read
FacebookTwitterWhatsapp
Bentuk bakso hitam yang terletak di Jalan Pandegiling Surabaya / Foto: Nadia.

Sebagian besar kalangan masyarakat mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukai makanan Bakso. Makanan yang berasal dari perpaduan seni kuliner Tiongoa-Indonesia ini memiliki berbagai macam bentuk dan cita rasa.

Seiring berjalannya waktu, Bakso di Indonesia semakin merajalela. Pelaku usaha mulai mengkreasikan bakso dengan sajian yang unik dan berbeda, salah satunya bakso hitam yang terletak di Jalan Pandegiling, Surabaya.

Berdasarkan penuturan Sigit Prihanto selaku pemilik bakso hitam, perbedaan bakso hitam dengan yang lain adalah pengolahan bakso hitam dibuat dari arang bamboo dengan zat karbon yang sudah melalui pemurnian, sehingga nyaman untuk dikonsumsi. Selain itu, bakso hitam mampu menetralisir racun dalam tubuh khususnya pencernaan.

Tak hanya membawa manfaat bagi kesehatan, tetapi bakso hitam juga memiliki 5 varian isi diantaranya, coklat, keju, pedas, original atau disingkat dengan‘chokjudes’. Varian isi coklat dibuat guna memberikan rasa manis yang menjadi pengganti campuran kecap saat makan bakso dan varian keju memberikan rasa asin digunakan pengganti campuran saos.

“Hal ini dicetuskan guna membangun pola hidup sehat,” terang Sigit saat ditemui di warungnya pada Selasa (8/8/2017).

Tidak hanya lima varian, lanjut Sigit, disini juga menyediakan bakso berbentuk frozen yang dijual dengan harga Rp 25.000 per bungkus. Sedangkan untuk harga satu porsi bakso hitam yang berisi coklat seharga Rp 10.000 dan jika ingin campuran rasa dikenakan harga Rp 20.000.

“Dan saat pembeli ingin membeli dalam bentuk frozen dalam satu bungkusnya bukan satu varian isi saja namun bisa dicampur dengan varian lainnya,” imbuhnya.

Lebih jauh, Sigit juga menjalin komunikasi dengan pihak pahlawan ekonomi untuk berkonsultasi. Tujuannya adalah meminta saran dan pengecekan, apakah bakso yang dibuatnya sudah layak dikonsumsi untuk masyarakat dan terpenting mampu menjadikan bakso hitam sebagai salah satu makanan favorit masyarakat Surabaya (N/R).

ShareTweetSendShareSend

Related Posts

Foto : dokumen
Layanan Publik

Libur Akhir Tahun, Destinasi Wisata di Surabaya Diserbu Ribuan Pengunjung

4 Januari 2020
Suasana Hutan Balas Klumprik atau Hutan Raya di Surabaya Rabu (22/10/2019)
Jelajah

Hutan Kota Balas Klumprik Sediakan Area Bumi Perkemahan

23 Oktober 2019
Wali Kota Risma Bersama Pemenang Surabaya Marathon 2019 Minggu (04/08/2019)
Jelajah

Surabaya Marathon 2019 Ditutup dengan Gala Dinner

5 Agustus 2019
Wali Kota Risma Berangkatkan 6.005 pelari dalam Ajang Surabaya Marathon Minggu (4/07/2019)
Jelajah

Peserta Asing Surabaya Marathon Puji Kualitas Udara Kota Pahlawan

5 Agustus 2019
Wali Kota Risma bersama delegasi 13 Negara di Balai Kota Surabaya Minggu (20/07/2019)
Jelajah

Welcome Dinner Menjadi Ajang Perekat Keakraban Antar Delegasi Cross Culture

23 Juli 2019
Taman Jalan Ngagel Surabaya
Jelajah

Taman Ngagel Seluas 2 Hektar Bakal Dilengkapi Wisata Perahu

11 Juli 2019

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan


Bangga Terkini

Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi berkantor di Balai RW.

Setahun Kepemimpinan Eri Cahyadi-Armuji, Seabrek Pelayanan Publik Diintegrasikan dan Dimaksimalkan di Kelurahan

27 Februari 2022
Pemkot Surabaya bagikan insentif bulanan kepada 2236 hafidz dan hafidzah se-Surabaya, Jumat (25/2/2022).

Wali Kota Eri Cahyadi Beri Insensif 2236 Hafidz dan Hafidzah di Kota Surabaya

27 Februari 2022
Kader Surabaya aktif bakal direkrut menjadi Buser di setiap RT untuk menyelesaikan masalah sosial di Kota Pahlawan.

Wali Kota Eri Cahyadi Jadikan Kader ‘Buser Surabaya Hebat’

27 Februari 2022
Aplikasi e-Peken jadi solusi Toko Kelontong dan UMKM di Surabaya untuk memperluas jangkauan pasar.

Wali Kota Eri Cahyadi Minta Dinkopdag Seragamkan Harga Produk di Peken Surabaya

24 Februari 2022
Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi menjadi narasumber ‘Leader Talk Airlangga Forum’ di ruang kerjanya Lantai 2, Kantor Balai Kota Surabaya, (23/2/2022).

Capaian Kinerja Layanan Adminduk Kota Surabaya Lampaui Target Nasional

24 Februari 2022

Bangga Surabaya

Dikelola oleh Bidang, Informasi dan Komunikasi Publik serta Statistik | Dinas Komunikasi dan Informatika Kota Surabaya


Link Terkait

  • Pemerintah Kota Surabaya
  • Command Center 112
  • Laporan Keuangan
  • Sparkling Surabaya

Data Pengunjung

600008
Users Today : 217
This Month : 1799
This Year : 16094
Views Today : 1499
Who's Online : 6
  • Tentang Kami
  • Tim Kami
  • Kontak
  • Kirim Tulisan

© 2021 Bangga Surabaya

No Result
View All Result
  • Home
  • Balai Kota
  • Layanan Publik
  • Inovasi
  • Wisata Kota
  • Etalase UMKM
  • Magazine
  • Visual
    • Foto
    • Video
    • Infografis
  • Indeks

© 2021 Bangga Surabaya

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
English EN Indonesian ID

Add New Playlist